(PDF) COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS | Gilberto Armienta ...
DETERMINACIÓN DE HUMEDAD PESAR 10 GRS DE LA MUESTRA (PREVIAMENTE MOLIDA) SECAR LA MUESTRA EN UN HORNO DE AIRE FORZADO DE 45 A 60°C, HASTA LOGRAR PESO CONSTANTE MÉTODO A CALCÚLESE: PERDIDA DE PESO DURANTE LA DESECACIÓN % HUMEDAD = X 100 PESO DE LA MUESTRA ANTES DE DESECARSE …